原稿に他の出版物に載っていた図と表を使いたいのですが、どういう手続きが必要ですか？

他の著作物から文章なり図・表なりを転用（転載）する場合は、著作権者の許諾を受けなくてはなりません。許諾を受け、出典を明示することが転載するための要件となります。
ただし、転用された部分と転用でないオリジナルの部分を比較して、客観的に見て転用部分が「主」であるオリジナル部分を補足するための「従」としての使用にとどまっていることが明らかな場合は、「転載」ではなく「引用」とみなされ、許諾無しで使用することができます。

なお、図または表について、当社は本文に比べ一層の慎重な取り扱いを心がけております。公的な統計資料など一部を除き、「図・表の転用」イコール「許諾を求める」のを基本姿勢としております。ちなみに、インターネットで公開されている図を転載する時も、本の場合と変わらず許諾を要します。
転載の許諾を求める手続きは当社でいたしますが、いささか時間を要する場合があること、さらには許諾または回答が得られない場合もまれにありますので、あらかじめご了承の上、節度ある範囲の転載をお心がけいただき、また転載の申告は漏れなく行っていただきますようお願いいたします。詳しくは出版サポート＞転載許諾の申請をご参照ください。